Бифштекс с бананами, интересный рецепт

Бифштекс с бананами, интересный рецепт. Бананы считаются здоровой пищей сбалансированной. За счёт достаточно большого количества углеводов позволяют быстро насытиться они и на некоторое время недостаток энергии восполнить. Калий необходим для обыкновенного функционирования системы сердечно-сосудистой. Он помогает выводить лишнюю жидкость из организма и нормализует давление артериальное.

Состав:
1 яйцо
2 банана
1 луковица
1 ст. ложка муки
1 яичный желток
1 ч. ложка сахара
1/3 стакана сливок
20 г. тертого хрена
40 г. сливочного масла
500 г. говяжьей вырезки
40 г. панировочных сухарей
перец, соль - по вкусу.

Приготовление:
Мясо тонко порезать, отбить, посыпать солью, перцем, специями. Обжарить в масле с обеих сторон. Бананы очистить, разрезать на пополам, обвалять в смеси муки, соли, перца. Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить.

Соус: сливки смешать с желтком, солью, сахаром, перцем, хреном, добавить банановое пюре, прогреть. На блюдо уложить веером кусочки мяса. Сбоку положить бананы и залить мясо приготовленным соусом.