Самые вкусные рецепты

Свиное филе, классический рецепт. Свинина — это мясо, в котором много белка, полезных кислот и важного витамина В. Даже ребра содержат эти полезные вещества. Свинина помогает сердцу работать лучше, повышает уровень гемоглобина в крови. Укрепляет мышцы и кости, поднимает настроение и улучшает работу нервной системы.

Что понадобится:
400 г свиного филе
1 стакан сливок
2 яблока
100 г чернослива без косточек
3 ст. ложки сливочного масла
2 стакана воды или бульона
Крахмал и соль

Как готовить:
Порезать мясо тонкими широкими полосками, слегка отбить. На каждую полоску положить размягченный чернослив и тонкие дольки яблок. Свернуть мясо в рулет, крепко обвязать ниткой. Обжарить рулет на разогретом масле до золотистой корочки. Посолить, добавить немного воды и тушить до готовности. За пару минут до конца готовки растворить крахмал в сливках и добавить к мясу. Готовый рулет освободить от нитки, порезать на кусочки шириной 2 см.

• 1-03-2026, 23:02
• -
• Вторые блюда
• -
• 113
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5