Кулинарные новости
Мурцовка, это старинный русский суп, который придумали очень давно

Мурцовка, это старинный русский суп, который придумали очень давно. Его корни уходят в Среднее Поволжье. Этот суп даже упоминается в литературе. Он отлично подходит для жаркого дня, когда не хочется готовить что-то сложное. Мурцовка быстро утоляет голод и жажду.
Ингредиенты:
1,5 стакана свекольного кваса
50 грамм вареного мяса
1 малосольный огурец
2 редиски
0,5 вареного яйца
1 чайная ложка горчицы
зеленый лук
укроп
соль
черный перец
Как готовить:
Огурец очищаем от кожуры, нарезаем на четыре части, а затем режем тонкими полосками. Редиску натираем на терке. Яйцо мелко крошим. Зеленый лук и укроп мелко нарезаем. Мясо режем кубиками. Все ингредиенты выкладываем в тарелку, заливаем холодным квасом. Солим, перчим по вкусу и добавляем горчицу. Готово! Можно подавать на стол.
- 14-08-2025, 00:28
- -
- Первые блюда
- -
- 9




