Самые вкусные рецепты

Цуккини с ветчиной, вкусные и полезные. Цуккини – это овощ, который можно есть летом, особенно в июле-сентябре. Он очень полезный, потому что содержит много магния и кальция. Эти вещества помогают поддерживать нормальное давление. А еще в цуккини есть фолиевая кислота, которая защищает сердце и снижает риск инсульта и инфаркта.

Что понадобится:
6 столовых ложек оливкового масла
150 грамм корня сельдерея
150 грамм сыра моцарелла
200 грамм шампиньонов
200 грамм лука-порея
Соль и черный перец
8 веточек базилика
200 грамм ветчины
2 морковки
4 цуккини

Как готовить:
Цуккини моем, разрезаем пополам и вынимаем семечки. Шампиньоны чистим и протираем влажной салфеткой. Лук-порей разрезаем пополам, моем, чистим и нарезаем тонкими полосками. Сельдерей и морковь моем, чистим и режем маленькими кубиками. Ветчину и грибы тоже режем кубиками. На сковороде разогреваем 3 столовые ложки масла, кладем туда овощи и грибы и жарим 7 минут.

Добавляем ветчину и немного поджариваем. Солим, перчим и накрываем крышкой, тушим еще 5 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Половинки цуккини наполняем начинкой, выкладываем в смазанную жиром форму. На начинку кладем кусочки сыра моцарелла. Ставим в духовку и запекаем около 30 минут. Перед подачей украшаем блюдо листочками базилика. Приятного аппетита!

• 23-10-2025, 21:44
• -
• Закуски
• -
• 4
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5