• Рисовый пирог с капустой и морковью, это вкусная и полезная еда Рисовый пирог с капустой и морковью, это вкусная и полезная еда
  • Кулебяка с дичью, это вкусный и сытный пирог с начинкой Кулебяка с дичью, это вкусный и сытный пирог с начинкой
  • Рецепт пирога с баклажанами, это вкусная и полезная еда Рецепт пирога с баклажанами, это вкусная и полезная еда
  • Куриный рулет с грибами и сыром, очень вкусный и полезный рулет Куриный рулет с грибами и сыром, очень вкусный и полезный рулет
  • Штрудель с брусникой выглядит очень аппетитно, у него сладкий вкус, приятный запах Штрудель с брусникой выглядит очень аппетитно, у него сладкий вкус, приятный запах
  • Рецепт пирога с овечьим сыром, это вкусно и полезно Рецепт пирога с овечьим сыром, это вкусно и полезно
  • Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу
  • Рыбный пирог, это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома Рыбный пирог, это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома
  • Пирожки с ветчинкой, рецепт в кулинарную книгу Пирожки с ветчинкой, рецепт в кулинарную книгу
  • Шоколадные пирожные очень вкусные, сладкие и ароматные Шоколадные пирожные очень вкусные, сладкие и ароматные

Сегодня мы будем готовить сациви, это вкусный грузинский соус

Сегодня мы будем готовить сациви, это вкусный грузинский соус


Сегодня мы будем готовить сациви, это вкусный грузинский соус. Который можно подавать с курицей или другими продуктами, например, уткой, индейкой, мясом или рыбой.


Что нам понадобится:
Курица
Грецкие орехи
Лук
Сливочное масло
Белый винный уксус
Кинза
Шафран
Соль
Чёрный перец
Чеснок


Как готовить:
Сначала помоем курицу и поставим её вариться в кастрюле с водой. Когда вода закипит, снимем пену, добавим луковицу, сельдерей или петрушку, лавровый лист и немного соли. Варим на маленьком огне под крышкой 40 минут. Пока курица варится, слегка подсушим грецкие орехи на сухой сковороде, а потом растолчём их в ступке. Чеснок и лук мелко нарезаем, а кинзу мелко рубим. Кориандр, гвоздику, корицу и шафран тоже подсушим на сковороде, добавим немного соли и зальём 1/4 стакана кипятка. Перемешаем и оставим постоять.


Достанем курицу из бульона, разрежем её на кусочки и слегка обжарим на топлёном масле с каждой стороны. Лук обжарим на масле до мягкости. Процедим бульон, добавим в него обжаренный лук и прокипятим пару минут. Затем смешаем орешки со специями, кинзой, чесноком и добавим в бульон. Помешиваем на маленьком огне. Посолим, поперчим, добавим кусочки курицы и снова доведем до кипения. В конце добавим белый винный уксус и аккуратно перемешаем. Через две минуты снимаем с огня. Готовый сациви подаём с лавашом и свежей кинзой.

Похожие статьи

  • Давайте приготовим вкусный полтавский борщ, своими руками
    Давайте приготовим вкусный полтавский борщ, своими руками
    Давайте приготовим вкусный полтавский борщ, своими руками. Борщ — это суп, который делают из свеклы. Именно свекла придает борщу красивый темно-красный цвет. Этот суп очень любят в России и Украине....
  • Давайте приготовим рыбное харчо, это вкусный густой суп
    Давайте приготовим рыбное харчо, это вкусный густой суп
    Давайте приготовим рыбное харчо, это вкусный густой суп, который любят в Грузии. Харчо — это не просто суп, а настоящее блюдо с ярким и пикантным вкусом. Обычно его готовят с мясом, рисом, помидорами...
  • Куриная соломка, вкусная закуска
    Куриная соломка, вкусная закуска
    Куриная соломка, вкусная закуска. Курица содержит витамин В6, который полезен для сердца. В ней также много глютамина и белка, которые помогают работе мозга и укрепляют организм. Куриное мясо...
  • Суп из свинины, который можно приготовить дома
    Суп из свинины, который можно приготовить дома
    Суп из свинины, который можно приготовить дома. Луковые супы были популярны еще в древние времена. В эпоху Римской империи они тоже были известны. Лук легко выращивать, и он был основной едой для...
  • Говядина с овощами, вкусное и полезное блюдо
    Говядина с овощами, вкусное и полезное блюдо
    Говядина с овощами, вкусное и полезное блюдо. Говядина помогает сердцу работать лучше. В ней есть вещества, которые укрепляют сосуды, улучшают кровообращение и повышают уровень гемоглобина в крови....
    • Здесь может быть Ваша реклама