Тарталетки с паштетом, простой рецепт для перекуса

Тарталетки с паштетом, простой рецепт для перекуса. Фастфуд — это популярная еда, но она часто содержит много жиров и сахара. Полезных витаминов и минералов в ней почти нет. Чтобы быть здоровым, нужно есть разнообразную и полезную пищу.

Что понадобится:
1 яйцо
1 луковица
1 морковь
8 тарталеток
50 г твердого сыра
200 г куриного филе
Соль и немного зелени
500 г куриной печени
50 г сливочного масла
Молотый черный и красный перец — по вкусу

Как приготовить:
Готовим паштет:
Лук и морковь режем кубиками и обжариваем на сливочном масле, пока они не станут мягкими. Добавляем нарезанное мелкими кусочками куриное филе и печень, жарим 5 минут. Вливаем полстакана воды, солим по вкусу и добавляем перец. Тушим на среднем огне 7-10 минут.

Делаем паштет:
Даем смеси немного остыть, затем пропускаем через мясорубку 2-3 раза. Протираем через большое сито, чтобы получилось однородное пюре. Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

Собираем тарталетки:
Наполняем тарталетки паштетом. Посыпаем сверху тертым сыром (на мелкой терке).

Запекаем:
Ставим тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Подаем:
Перед подачей украшаем зеленью.

Приятного аппетита!