Кулинарные новости
Суп из свинины, который можно приготовить дома

Суп из свинины, который можно приготовить дома. Луковые супы были популярны еще в древние времена. В эпоху Римской империи они тоже были известны. Лук легко выращивать, и он был основной едой для многих бедных семей.
Что понадобится:
250 г гороха (горошины без шелухи)
Немного мускатного ореха
500 г соленой свинины
50 г репчатого лука
50 г шпика (сала)
Гвоздика
Как готовить:
Замочите горох в холодной воде на 8 часов. Положите горох, соленую свинину и шпик в кастрюлю. В луковицу воткните одну гвоздику и тоже положите в кастрюлю. Посыпьте измельченным мускатным орехом. Залейте водой и варите на медленном огне примерно 3 часа. Через 3 часа вытащите луковицу. Достаньте мясо и шпик из кастрюли, нарежьте кусочками и разложите по тарелкам. Залейте тарелки бульоном. Подавайте суп с горчицей. Этот суп получается вкусным и сытным.
- 22-11-2025, 18:23
- -
- Первые блюда
- -
- 11




