• Рисовый пирог с капустой и морковью, это вкусная и полезная еда Рисовый пирог с капустой и морковью, это вкусная и полезная еда
  • Кулебяка с дичью, это вкусный и сытный пирог с начинкой Кулебяка с дичью, это вкусный и сытный пирог с начинкой
  • Рецепт пирога с баклажанами, это вкусная и полезная еда Рецепт пирога с баклажанами, это вкусная и полезная еда
  • Куриный рулет с грибами и сыром, очень вкусный и полезный рулет Куриный рулет с грибами и сыром, очень вкусный и полезный рулет
  • Штрудель с брусникой выглядит очень аппетитно, у него сладкий вкус, приятный запах Штрудель с брусникой выглядит очень аппетитно, у него сладкий вкус, приятный запах
  • Рецепт пирога с овечьим сыром, это вкусно и полезно Рецепт пирога с овечьим сыром, это вкусно и полезно
  • Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу
  • Рыбный пирог, это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома Рыбный пирог, это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома
  • Пирожки с ветчинкой, рецепт в кулинарную книгу Пирожки с ветчинкой, рецепт в кулинарную книгу
  • Шоколадные пирожные очень вкусные, сладкие и ароматные Шоколадные пирожные очень вкусные, сладкие и ароматные

Уха рыбацкая, рецепт от рыбака

Уха рыбацкая, рецепт от рыбака


Уха рыбацкая, рецепт от рыбака. Уха — это вкусное блюдо, которое часто готовят в России. Раньше для неё использовали свежую речную рыбу, например, ерша, окуня, судака или щуку. Сейчас уху можно приготовить и из морской рыбы. Рыба полезна для человека, потому что в ней много полезных веществ.


Для приготовления ухи нам понадобятся:
250 граммов судака
250 граммов налима
1 корень петрушки
10–12 горошин перца
400 граммов мелкой рыбы
1–2 маленьких луковицы
Пучок петрушки или укропа
5–6 маленьких картофелин
Лавровый лист и соль по вкусу
2 литра воды


Приготовление:
Сначала нужно выпотрошить мелкую рыбу и положить её в марлю, завязав узелком. Залить марлю с рыбой прохладной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить нарезанную петрушку, лук, лавровый лист, соль и перец. Варить на медленном огне примерно 1 час. В котелок налить прохладной воды и опустить в неё марлевый узелок с мелкой рыбой. Подвесив его над огнём.


Когда вода закипит, снять пену и добавить порезанные коренья петрушки. Луковицу, лавровый лист и перец. Варить ещё 30 минут. Затем достать марлю с рыбой. В кипящий бульон положить порезанный дольками картофель и варить до готовности. За 15 минут до конца приготовления добавить в котелок заранее подготовленные кусочки рыбы. Подавать уху, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью петрушки или укропа.

Похожие статьи

  • Уха по-ростовски, рецепт от рыбака
    Уха по-ростовски, рецепт от рыбака
    Уха по-ростовски, рецепт от рыбака. Уха – это вкусное блюдо, которое любят готовить в России. Раньше для нее использовали только свежую речную рыбу. Но теперь варят и из морской. Рыба полезна, потому...
  • Уха классическая, классический рецепт
    Уха классическая, классический рецепт
    Уха классическая, классический рецепт. Уха почетное место занимает в традиционной кухне русской. Готовить раньше было ее принято из свежей рыбы речной. Получается очень вкусная уха из щуки, ерша,...
  • Давайте приготовим рыбное харчо, это вкусный густой суп
    Давайте приготовим рыбное харчо, это вкусный густой суп
    Давайте приготовим рыбное харчо, это вкусный густой суп, который любят в Грузии. Харчо — это не просто суп, а настоящее блюдо с ярким и пикантным вкусом. Обычно его готовят с мясом, рисом, помидорами...
  • Борщ с фасолью, простой рецепт
    Борщ с фасолью, простой рецепт
    Борщ с фасолью, простой рецепт от поваров. Борщ — это суп, который делают из свеклы. Она придает борщу характерный темно-красный цвет. Борщ — любимое блюдо многих народов, особенно русских и...
  • Сегодня мы будем готовить сациви, это вкусный грузинский соус
    Сегодня мы будем готовить сациви, это вкусный грузинский соус
    Сегодня мы будем готовить сациви, это вкусный грузинский соус. Который можно подавать с курицей или другими продуктами, например, уткой, индейкой, мясом или рыбой....
    • Здесь может быть Ваша реклама