-
Фаршированные яйца, лучше не придумать
-
Яичный рулет с ветчиной, лучше не придумать
-
Горячий бутерброд для завтрака, лучше не придумать
-
Гусиная печень, по классическому рецепту
-
Запеченная свинина, по классическому рецепту
-
Маринованный заяц, по классическому рецепту
-
Жареная картошка, по классическому рецепту
-
Уха рыбацкая, рецепт от рыбака
-
Уха по-ростовски, рецепт от рыбака
-
Сибирский борщ, вкусный рецепт
Кулинарные новости
Уха рыбацкая, рецепт от рыбака
Уха рыбацкая, рецепт от рыбака. Уха — это вкусное блюдо, которое часто готовят в России. Раньше для неё использовали свежую речную рыбу, например, ерша, окуня, судака или щуку. Сейчас уху можно приготовить и из морской рыбы. Рыба полезна для человека, потому что в ней много полезных веществ.
Для приготовления ухи нам понадобятся:
250 граммов судака
250 граммов налима
1 корень петрушки
10–12 горошин перца
400 граммов мелкой рыбы
1–2 маленьких луковицы
Пучок петрушки или укропа
5–6 маленьких картофелин
Лавровый лист и соль по вкусу
2 литра воды
Приготовление:
Сначала нужно выпотрошить мелкую рыбу и положить её в марлю, завязав узелком. Залить марлю с рыбой прохладной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить нарезанную петрушку, лук, лавровый лист, соль и перец. Варить на медленном огне примерно 1 час. В котелок налить прохладной воды и опустить в неё марлевый узелок с мелкой рыбой. Подвесив его над огнём.
Когда вода закипит, снять пену и добавить порезанные коренья петрушки. Луковицу, лавровый лист и перец. Варить ещё 30 минут. Затем достать марлю с рыбой. В кипящий бульон положить порезанный дольками картофель и варить до готовности. За 15 минут до конца приготовления добавить в котелок заранее подготовленные кусочки рыбы. Подавать уху, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью петрушки или укропа.
- 11-03-2026, 00:06
- -
- Первые блюда
- -
- 9
Похожие статьи
Уха по-ростовски, рецепт от рыбака. Уха – это вкусное блюдо, которое любят готовить в России. Раньше для нее использовали только свежую речную рыбу. Но теперь варят и из морской. Рыба полезна, потому...
Уха классическая, классический рецепт. Уха почетное место занимает в традиционной кухне русской. Готовить раньше было ее принято из свежей рыбы речной. Получается очень вкусная уха из щуки, ерша,...
Давайте приготовим рыбное харчо, это вкусный густой суп, который любят в Грузии. Харчо — это не просто суп, а настоящее блюдо с ярким и пикантным вкусом. Обычно его готовят с мясом, рисом, помидорами...
Борщ с фасолью, простой рецепт от поваров. Борщ — это суп, который делают из свеклы. Она придает борщу характерный темно-красный цвет. Борщ — любимое блюдо многих народов, особенно русских и...
Сегодня мы будем готовить сациви, это вкусный грузинский соус. Который можно подавать с курицей или другими продуктами, например, уткой, индейкой, мясом или рыбой....
