Самые вкусные рецепты

Уха по-ростовски, рецепт от рыбака. Уха – это вкусное блюдо, которое любят готовить в России. Раньше для нее использовали только свежую речную рыбу. Но теперь варят и из морской. Рыба полезна, потому что в ней много полезных веществ.

Ингредиенты:
Помидоры – 300 г
Картофель – 600 г
Толстолобик – 400 г
Репчатый лук – 150 г
Сливочное масло – 40 г
Корень петрушки – 100 г
Лавровый лист, соль, перец горошком
Зелень по вкусу

Приготовление:
Рыбу моем, чистим от чешуи, убираем внутренности, голову и плавники, режем на кусочки. Головы и плавники варим в воде, чтобы получился бульон. Потом процеживаем. В бульон кладем нарезанный кубиками картофель, лук, петрушку и варим 15 минут. Добавляем кусочки рыбы, порезанные помидоры, лавровый лист, соль и перец. Варим еще 15 минут. Перед подачей добавляем в уху сливочное масло по вкусу. Приятного аппетита!

• 11-03-2026, 00:03
• -
• Первые блюда
• -
• 77
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5