Самые вкусные рецепты

Баранина с овощами, рецепт от шеф-повара. Баранина — это мясо, которое содержит много белка. Белок нужен всем, чтобы мышцы росли и хорошо работали. Особенно важно есть белок детям и пожилым людям. Для парней баранина полезна тем, что в ней есть вещества, которые помогают вырабатывать мужской гормон тестостерон. Это делает её природным афродизиаком и может помочь, если есть проблемы с зачатием детей.

Что нужно для приготовления:
500 г баранины
2 луковицы
Коренья (сельдерей, морковь)
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. уксуса
5 грибов
3 помидора
15 изюминок
1 яблоко
24 г сливочного масла
3 ст. л. панировочных сухарей
Бульон (по вкусу)
Петрушка, укроп
Чёрный перец, соль
Щепотка лимонной цедры

Как готовить:
Коренья, грибы, яблоко и лук мелко нарезать. Изюм промыть. В кастрюлю налить 3 стакана бульона, добавить уксус, несколько горошин чёрного перца и нарезанные ингредиенты. Варить 15 минут. В кипящий бульон добавить растительное масло и кусочки баранины. Которые заранее очистили от плёнок и сухожилий, а потом слегка отбили молотком.

Варить мясо до полуготовности, затем добавить крупно нарезанные помидоры. Тушить на медленном огне. На сковороде растопить сливочное масло, добавить панировочные сухари. Лимонную цедру, измельчённые петрушку и укроп. Посолить. Готовую смесь добавить в кастрюлю с мясом и тушить ещё немного. Подавать блюдо, разделив на порции. Вместо сухарей можно добавить сметану и немного лимонного сока.

• 20-08-2025, 17:25
• -
• Вторые блюда
• -
• 23
• • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5