Кулинарные новости
Щи из свежей капусты, это вкусное и полезное блюдо

Щи из свежей капусты, это вкусное и полезное блюдо. Они богаты витаминами и клетчаткой, которые помогают пищеварению. Если щи приготовить на мясном бульоне, то они будут содержать полезные жиры и витамины, которые растворяются в жирах.
Для приготовления щей вам понадобятся:
4 столовые ложки топленого масла
Соль и черный перец по вкусу
Сметана и укроп для подачи
1 литр мясного бульона
1/3 кочана капусты
0,5 морковки
Приготовление:
Нарежьте капусту и морковку тонкими полосками. Обжарьте капусту и морковку на маленьком огне с маслом, но без воды, под крышкой. Пока капуста не станет мягкой. Добавьте мясной бульон, доведите до кипения, посолите и поперчите. Закройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут. Подавайте щи со сметаной, укропом или вареным яйцом. Приятного аппетита!
- 22-11-2025, 17:25
- -
- Первые блюда
- -
- 11




