-
Напиток с авокадо, рецепт для домохозяйки
-
Холодный чай, рецепт для хозяйке
-
Рулетик с ветчиной и сыром, рецепт в кулинарную книгу
-
Рулетики из цуккини сыра и семги, хозяйке на заметку
-
Суши с семгой, это вкусно и полезно!
-
Фаршированные яйца, лучше не придумать
-
Яичный рулет с ветчиной, лучше не придумать
-
Горячий бутерброд для завтрака, лучше не придумать
-
Гусиная печень, по классическому рецепту
-
Запеченная свинина, по классическому рецепту
Кулинарные новости
Как приготовить овощной суп, своими руками
Как приготовить овощной суп, своими руками. Овощные супы очень популярны с древних времён. Они были известны ещё в Римской империи. Лук — один из основных ингредиентов для супа, потому что его легко выращивать и он всегда был доступен бедным семьям.
Что понадобится:
50 грамм светло-зелёного лука
200 грамм зелёного горошка
300 грамм цветной капусты
2 литра куриного бульона
150 миллилитров сливок
150 грамм шпината
50 грамм моркови
корень сельдерея
перец, соль, мука
зелень петрушки
4 яичных желтка
20 грамм масла
Как готовить:
Разберите цветную капусту на соцветия и промойте в холодной воде. Мелко нарежьте морковь, сельдерей и светло-зелёный лук. Добавьте зелёный горошек в миску с нарезанными овощами. Сложите овощи в кастрюлю, залейте небольшим количеством куриного бульона и варите до готовности. Промойте шпинат и нарежьте его.
Приготовьте белый соус. Доведите куриный бульон до кипения. Добавьте в бульон готовые овощи и шпинат. Влейте белый соус и варите ещё пару минут. Смешайте яичные желтки со сливками и майонезом. Заправьте суп этой смесью. Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!
- 22-11-2025, 17:52
- -
- Первые блюда
- -
- 39
Похожие статьи
Суп с овощами, приготовим сами. Супы с луком очень популярны. Они были известны ещё в Древнем Риме. Лук легко выращивать, поэтому такие супы часто готовили бедные семьи....
Суп из свинины, который можно приготовить дома. Луковые супы были популярны еще в древние времена. В эпоху Римской империи они тоже были известны. Лук легко выращивать, и он был основной едой для...
Давайте приготовим вкусный полтавский борщ, своими руками. Борщ — это суп, который делают из свеклы. Именно свекла придает борщу красивый темно-красный цвет. Этот суп очень любят в России и Украине....
Смузи из банана и клубники, от известных поваров. Смузи из натуральных продуктов помогают укрепить здоровье и улучшить настроение. В них много полезных веществ, которые борются со вредными процессами...
Домашний лимонад, от известных поваров. Натуральные напитки помогают укрепить здоровье и улучшают самочувствие, потому что в них много полезных веществ, которые борются с вредными процессами в...
