• Рисовый пирог с капустой и морковью, это вкусная и полезная еда Рисовый пирог с капустой и морковью, это вкусная и полезная еда
  • Кулебяка с дичью, это вкусный и сытный пирог с начинкой Кулебяка с дичью, это вкусный и сытный пирог с начинкой
  • Рецепт пирога с баклажанами, это вкусная и полезная еда Рецепт пирога с баклажанами, это вкусная и полезная еда
  • Куриный рулет с грибами и сыром, очень вкусный и полезный рулет Куриный рулет с грибами и сыром, очень вкусный и полезный рулет
  • Штрудель с брусникой выглядит очень аппетитно, у него сладкий вкус, приятный запах Штрудель с брусникой выглядит очень аппетитно, у него сладкий вкус, приятный запах
  • Рецепт пирога с овечьим сыром, это вкусно и полезно Рецепт пирога с овечьим сыром, это вкусно и полезно
  • Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу
  • Рыбный пирог, это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома Рыбный пирог, это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома
  • Пирожки с ветчинкой, рецепт в кулинарную книгу Пирожки с ветчинкой, рецепт в кулинарную книгу
  • Шоколадные пирожные очень вкусные, сладкие и ароматные Шоколадные пирожные очень вкусные, сладкие и ароматные

Как приготовить овощной суп, своими руками

Как приготовить овощной суп, своими руками


Как приготовить овощной суп, своими руками. Овощные супы очень популярны с древних времён. Они были известны ещё в Римской империи. Лук — один из основных ингредиентов для супа, потому что его легко выращивать и он всегда был доступен бедным семьям.


Что понадобится:
50 грамм светло-зелёного лука
200 грамм зелёного горошка
300 грамм цветной капусты
2 литра куриного бульона
150 миллилитров сливок
150 грамм шпината
50 грамм моркови
корень сельдерея
перец, соль, мука
зелень петрушки
4 яичных желтка
20 грамм масла


Как готовить:
Разберите цветную капусту на соцветия и промойте в холодной воде. Мелко нарежьте морковь, сельдерей и светло-зелёный лук. Добавьте зелёный горошек в миску с нарезанными овощами. Сложите овощи в кастрюлю, залейте небольшим количеством куриного бульона и варите до готовности. Промойте шпинат и нарежьте его.


Приготовьте белый соус. Доведите куриный бульон до кипения. Добавьте в бульон готовые овощи и шпинат. Влейте белый соус и варите ещё пару минут. Смешайте яичные желтки со сливками и майонезом. Заправьте суп этой смесью. Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Похожие статьи

  • Суп с овощами, приготовим сами
    Суп с овощами, приготовим сами
    Суп с овощами, приготовим сами. Супы с луком очень популярны. Они были известны ещё в Древнем Риме. Лук легко выращивать, поэтому такие супы часто готовили бедные семьи....
  • Суп из свинины, который можно приготовить дома
    Суп из свинины, который можно приготовить дома
    Суп из свинины, который можно приготовить дома. Луковые супы были популярны еще в древние времена. В эпоху Римской империи они тоже были известны. Лук легко выращивать, и он был основной едой для...
  • Давайте приготовим вкусный полтавский борщ, своими руками
    Давайте приготовим вкусный полтавский борщ, своими руками
    Давайте приготовим вкусный полтавский борщ, своими руками. Борщ — это суп, который делают из свеклы. Именно свекла придает борщу красивый темно-красный цвет. Этот суп очень любят в России и Украине....
  • Смузи из банана и клубники, от известных поваров
    Смузи из банана и клубники, от известных поваров
    Смузи из банана и клубники, от известных поваров. Смузи из натуральных продуктов помогают укрепить здоровье и улучшить настроение. В них много полезных веществ, которые борются со вредными процессами...
  • Домашний лимонад, от известных поваров
    Домашний лимонад, от известных поваров
    Домашний лимонад, от известных поваров. Натуральные напитки помогают укрепить здоровье и улучшают самочувствие, потому что в них много полезных веществ, которые борются с вредными процессами в...
    • Здесь может быть Ваша реклама