Кулинарные новости
Рулет из печени, вкусные закуски

Рулет из печени, вкусные закуски. Рулет, это блюдо, которое можно приготовить из разных продуктов, например, из мяса или джема. Для мясного рулета берут кусок мяса и заворачивают в него мелко нарезанные грибы. Ссыр, овощи, яйца и иногда даже морепродукты.
Что понадобится:
Для печёночной массы:
250 г куриной печени
1 луковица
Соль
4 варёных белка
Чёрный перец
Растительное масло
Майонез
Для сырной массы:
100 г сыра
4 варёных желтка
Майонез
Как приготовить:
Обжарьте печень с измельчённым луком в масле в течение 15 минут. Лук и белки пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте соль, чёрный перец и майонез по вкусу. Всё хорошо перемешайте. Подготовьте сырную массу: натрите сыр на крупной тёрке, измельчите желтки и смешайте их с майонезом. Выложите печёночную массу на пищевую плёнку, разровняйте её ножом в слой шириной 1,5 см. Сверху таким же слоем выложите сырную массу.
Сверните всё в рулет и положите в холодильник на несколько часов. Готовый рулет нарежьте кружочками и подавайте на стол. Можно добавить в сырную массу мелко нарезанную зелень и 1 чайную ложку горчицы. Приятного аппетита!
- 24-09-2025, 19:50
- -
- Закуски
- -
- 10




