Кулинарные новости
Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу

Пироги с капустой, это вкусная еда, которая приносит пользу. Они хорошо насыщают, дают силы и энергию. Это особенно важно для тех, кто много работает физически. Некоторые пироги, например, с вареньем, рыбой или овощами, содержат полезные витамины и минералы.
Ингредиенты:
Для теста:
100 г сливочного масла
7 г сухих дрожжей
200 мл молока
Соль по вкусу
500 г муки
2 яйца
Для начинки:
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло
500 г капусты
2 луковицы
2 яйца
Как правильно готовить:
Тесто:
В тёплом молоке растворить дрожжи. Добавить 100 г муки и поставить в тёплое место на 20 минут, накрыв полотенцем. Растопить масло и добавить в опару. Вбить яйца, посолить. Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место ещё на 30 минут. Обмять тесто и дать ему снова подняться.
Начинка:
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сковородке до золотистого цвета. Капусту нашинковать и добавить к луку. Тушить под крышкой, пока капуста не станет мягкой. Сварить яйца вкрутую, остудить и мелко нарезать. Смешать яйца с капустой, посолить и поперчить.
Формирование пирога:
Тесто разделить на две части. Раскатать одну часть теста и выложить на смазанный маслом противень. Выложить начинку на тесто. Раскатать вторую часть теста, накрыть ею начинку и защипнуть края. В середине сделать несколько надрезов, чтобы пар мог выходить.
Выпечка:
Поставить пирог в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать 30 минут. Приятного аппетита!
- 1-05-2026, 11:20
- -
- Выпечка
- -
- 30



