Фруктовый глинтвейн, согревающий напиток

Фруктовый глинтвейн, согревающий напиток. Для его приготовления нужно смешать красное вино, специи и фрукты. Важно не кипятить напиток, чтобы сохранить его вкус и аромат. Можно добавить бадьян, анис или мускатный орех, но не переборщите — хватит 3-4 видов специй. Если у вас нет мёда, используйте сахар, только добавляйте его немного раньше, чтобы он растворился.

Что вам понадобится:
Яблоко — 1 штука
Апельсин — 1 штука
Мёд — 1-2 ст. ложки
Корица — 1 палочка
Кардамон — 3-4 стручка
Гвоздика — 5-7 бутончиков
Красное сухое вино — 750 мл.
Душистый перец — 3-4 горошины
Лимон — половинка (или 1 ст. ложка лимонного сока)

Как приготовить:
Подготовьте фрукты:
Яблоко вымойте, разрежьте пополам, уберите сердцевину с семенами и нарежьте тонкими ломтиками. Апельсин вымойте, снимите кожуру и нарежьте небольшими кусочками. С лимона снимите только цветную кожуру (цедру) и выдавите сок.

Сложите всё в кастрюлю:
Добавьте в кастрюлю фрукты, цедру, лимонный сок и специи.

Залейте вином:
Налейте красное сухое вино.

Подогрейте:
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Не доводите до кипения, иначе напиток потеряет свой вкус. Грейте 5-7 минут, чтобы ароматы смешались.

Добавьте подсластитель:
Влейте мёд (он лучше растворяется в тёплой жидкости) или добавьте сахар по вкусу. Перемешайте, чтобы сахар растворился.

Дайте настояться:
Снимите кастрюлю с огня и оставьте напиток под крышкой на 5 минут. Чтобы вкусы стали ещё более насыщенными.

Разлейте по бокалам:
Процедите напиток через ситечко, если хотите, чтобы он был более гладким. Разлейте по жаропрочным бокалам или кружкам и подавайте горячим.