Рулет из лаваша с фаршем, ваши лучшие рецепты

Рулет из лаваша с фаршем, ваши лучшие рецепты. Это вкусное и быстрое блюдо, которое легко приготовить. В основе лежит тонкий лаваш, а внутри — сочная мясная начинка. Можно запечь его в духовке или обжарить на сковороде.

Что понадобится:
Фарш (свиной, говяжий, куриный или смешанный) — 400–500 г.
Соль, чёрный перец, специи — по вкусу
Лук репчатый — 1 небольшая луковица
Майонез или сметана — 1–2 ст. ложки
Растительное масло — для жарки
Твёрдый сыр — 100–150 г
Лаваш тонкий — 2 листа
Чеснок — 1–2 зубчика

Как правильно приготовить:
Подготовьте начинку. Очистите и мелко нарежьте лук или натрите его на тёрке. Если хотите, очистите и пропустите чеснок через пресс или тоже мелко нарежьте. Смешайте фарш с луком и чесноком, добавьте соль, перец и другие специи. Если фарш кажется сухим, добавьте 1–2 столовые ложки холодной воды, майонеза или сметаны — это сделает начинку сочнее. Хорошо перемешайте.

Соберите рулет. Разложите один лист лаваша на столе. Равномерно распределите половину фарша по лавашу, отступив немного от краёв. Накройте вторым листом лаваша. Сверху положите оставшийся фарш. Аккуратно сверните все в плотный рулет. Можно сделать один большой рулет или разрезать лаваш пополам и свернуть два поменьше.