Коктейль с абсентом, приготовим ароматный напиток

Коктейль с абсентом, приготовим ароматный напиток. Абсент — это крепкий напиток с горьким вкусом и ароматом трав. Его часто добавляют в коктейли, чтоб придать им особый вкус. Когда абсент смешивают с другими ингредиентами, он становится мягче и приобретает более сложный вкус. Вот простой рецепт коктейля с абсентом, который вы легко можете приготовить.

Что вам понадобится:
Кусочки льда
10 мл абсента
15 мл сахарного сиропа
60 мл коньяка или виски
Несколько капель биттера Peychaud’s
Полоска лимонной цедры для украшения

Как красиво приготовить:
Налейте абсент в бокал олд фэшн (это специальный бокал для коктейлей). Постарайтесь равномерно распределить абсент по стенкам бокала. Чтоб он охладил бокал изнутри. Добавьте в бокал кусочки льда и оставьте на некоторое время, чтобы напиток охладился. В другом бокале (его называют смесительным) смешайте коньяк (или виски), сахарный сироп и биттер. Добавьте лед и хорошо перемешайте ложкой. Выньте лед и абсент из бокала олд фэшн. Процедите коктейль из смесительного бокала в бокал олд фэшн через сито. Чтоб убрать кусочки льда. Возьмите полоску лимонной цедры и скрутите ее в спираль над бокалом. Это поможет добавить аромат лимона. Затем положите цедру в коктейль.